.: Anemia

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Anemia

Definição : Literalmente significa "falta de sangue " embora habitualmente se refira á diminuição na quantidade de hemácias ou glóbulos vermelhos que há no sangue.Esses são os que lhe dão cor vermelha e que transportam o oxigênio necessário para a vida de todas as células do organismo.

Alimentação : A anemia pode atingir de vários mecanismos.O papel da alimentação é essencial , pois deve proporcionar os nutrientes necessários para a produção de células sanguíneas :
• Os mais importantes : ferro , proteínas , vitaminas B12 , folatos ou ácido organismo.

AUMENTAR

Legumes
Soja
Frutas
Verduras
Alfafa
Agrião
Beteraba
Espinafre
Abacate
Semente de girassol
Pistache
Uva
Maracujá
Damasco
Limão
Espirulina
Melado (mel de cana)
Vitaminas B12
Folatos
Vitaminas B,E e C

REDUZIR OU ELIMINAR

Chá
Farelo de trigo
Bebidas alcoólicas
Leite

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mitos & vedades

Mito ou verdade: comer chocolate dá espinhas ?

MITO
Chocolate não da espinhas mas aumenta por seu teor de gordura.

Mito ou verdade: peixe deixa a pessoa inteligente?

MITO
Mas ajuda a nao esquecer as coisas.

Mito ou verdade: comer alimentos ricos em carboidratos à noite engorda?

MITO
É fundamental comer alimentos ricos em carboidratos em todas as refeições. Para que a alimentação esteja balanceada, ela precisa distribuir bem: carboidratos, proteínas e lipídeos. Por isso, o carboidrato deve ser consumido também à noite, mas claro na quantidade adequada, sem exageros.

Mito ou verdade: comer banana reduz cãibra?

VERDADE
Existem vários motivos que podem levar as pessoas a terem cãibras, como a falta de cálcio, pela produção de ácido láctico, quando se faz força muscular ou pela falta do potássio. A banana é rica em potássio e realmente pode contribuir para o desaparecimento das cãibras, se este for o motivo das mesmas.

Mito ou verdade: beber líquido durante as refeições aumenta a barriga?

MITO
Beber líquidos durante as refeições não engorda. No entanto, é indicado o consumo de somente um copo de água ou qualquer outra bebida para que não ocorra aumento de peso, ou qualquer desconforto. Mas o excesso de líquidos e alimentos pode dilatar o estômago e trazer ganho de peso. Isso sim pode aumentar a gordura corporal até na região abdominal.

Mito ou verdade: margarina é mais saudável que manteiga?

MITO
A margarina é menos saudável do que a manteiga, por que possui gordura do tipo trans, já que para que se torne da consistência adequada ela sofre o processo de higrogenação, onde a gordura insaturada passa a ter a estrutura de gordura do tipo trans. Este tipo de gordura aumenta o LDL-colesterol e diminui o HDL-colesterol, sendo assim, é mais prejudicial à saúde do que a manteiga, que por ser de origem animal somente aumenta o LDL-colesterol. O ideal é consumir outras formas de gordura como o azeite de oliva e os óleos vegetais na sua forma natural.

Hoje no mercado já existem margarinas isentas de gordura trans. Este tipo de margarina sim, pode ser mais saudável do que a manteiga.

Mito ou verdade: consumir tomate ou molho de tomate pode diminuir os riscos de câncer de próstata?

VERDADE
Existem alguns estudos que comprovam que o consumo de tomate ou molho de tomate, por serem ricos em licopeno, diminuem as chances de aparecimento de câncer de próstata. Porém, existem outros vários fatores que podem influenciar no surgimento da doença, mas a prevenção é fundamental. Se alimente bem, com alimentos saudáveis e previna doenças.