segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Os cítricos previnem o câncer


 Todas as frutas possuem propriedades anticancerígenas, e seu consumo habitual contribui para previnir o câncer. As frutas pertencentes ao grupo dos cítricos destacam-se por conter uma equilibrada combinaçõa de substâncias anticancerígenas: vitamina C, flavonóides, limonóides e pectina.
  Elas se potencializam mutuamente e alcançam notável efeito protetor frente ao câncr. Isso signfica que, quando consumidas isoladamente, não são tão eficazes quanto às ingeridas fazendo parte de uma laranja ou de um limão.
 A ação anticancerígena desses componentes dos cítricos foi comprovada ao administrála a animais de experimentação. Dessa forma se reafirma a validade dos numerosos estudos estatísticos que relacionam o consumo de cítricos com um menor risco de cancêr.
 É muito provável que, em seres humanos, exerça um efeito semelhante, não só no câncer de próstata, mas também em outros tipos de câncer.

Celulite

Definição
 Com o termo celulite designam-se dois distúrbios bem diferentes:
- Infecção do tecido celular subcutâneo, isto é, da camada de tecido que existe debaixo da derme. Também se chama flegmão. Essa infecção costuma ser grave e, geralmente, se produz em consequencia de feridas ou traumatismos da pele. As infecções dentárias são causas da celulite do rosto e do pescoço.
- Inflamação ou alteração do tecido celular subcutâneo, sem infecção que se produz especialmente em mulheres muito obesas. A pele deixa de ser lisa e apresenta uma superfície irregular, descrita como "casca de laranja".
 Este segundo tipo de celulite não é grave em si mesma; o principal problema que causa é estético. Porém, é importante porque revela um estado deficiente de saúde.


Causas

 A obesidade, os desequilibrios hormonais, o excesso de insolação(que resseca a pele e a torna menos elástica) e a retenção de líquidos e de toxinas favorecem o desenvolvimento de celulite.

Alimentação
 Uma alimentação saudável atua internamente e costuma dar melhores resultados que os tratamentos estéticos aplicados externamente sobre a pele.

Aumentar

Alimentos diuréticos
Frutas
Cereais integrais
Legumes
Fibras
Vitamina A

Reduzir ou eliminar

Gorduras saturadas
Sal
Bebidas alcoólicas
Açúcares

Cabelos fracos

Causas e tratamento
 O bom estado dos cabelos requer uma boa nutrição. As deficiências de vitaminas e minerais costumam afetar precocemente a beleza e firmeza do cabelo.
  Geralmente, aqueda de cabelo se deve a fatores hormonais, porém, uma alimentação saudável que forneça todas as vitaminas, minerais e oligoelementos necessários pode contribuir para manter os cabelos restantes firmes e em bom estado.

Aumentar

Feijão
Melado
Coco
Pepino
Vitamina A
Vitamina B

Pele seca

Definição e causas
 Devido à iddae, ao excesso de insolação e a substâncias químicas agressivas, as células da pele tendem a desidratar-se(perder água). Isso faz com que  apele se torne áspera, erugada e com falat de beleza.

Alimentação
 Certos alimentos como os indicados a seguir, protegem as células da pele e evitam sua desidratação e envelhecimento prematuro.

Aumentar

Feijão
Cenoura
Amendoim
Manga
Pepino
Semente de Girassol

Acne

Definição
 É a hipertrofia e infecção das glândulas sebáceas da pele. Essas produzem o sebo, uma gordura necessária para proteger a pele. Quando o conduto excretor das glândulas produtoras de sebo fica obstruído devido as diversas causas, este se acumula em seu interior e a glândula aumenta de tamanho. Se osebo não é vertido ao exterior a glândula se infecta e inflama, originando a típica pústula da acne.

Causas

 A acne ocorre mais frequente na adolescência. Os fatores que intervêm em sua origem são:
 - A hereditariedade.
 - Os hormônios, especialmente os andrógenos ou hormônios masculinizantes.
 - O estresse emocional.
 - A alimentação pobre em frutas, frutas secas, cereais, legumes e hortaliças, e rica em produtos industrializados, gordura animal e aditivos. A típica comida à base de hambúrguer, batata frita e sorvete ou doce é um exemplo de alimentação que favorece a acne.

Aumentar

Frutas
Hortaliças
Cereia integrais
Soja
Vitamina E

Diminuir ou eliminar

Açúcares
Confeitaria refinada
Gorduras saturadas
Leite
Sal
Chocolate

Flatulência

Definição
 É excesso de gases no intestino, que causa espasmos intestinais e distensão abdominal. O gás do intestino procede do que se ingere ao deglutir e do que produzem normalmente as bactérias da flora intestinal.

Causa 
 Quando se produz em excesso costuma ser devido a:
 - Disbacteriose ou alteração da flora que pode se corrigir com medidas dietéticas simples.
 - Consumo abundante de alimentos vegetais ricos em fibra: a flatulência pode resultar mais ou menos incômoda, mas não se reveste de gravidade. Esses gases costumam ser inodoros, diferentemente dos que produzem como consequência de putrefação intestinal derivada do consumo de carne e proteínas animais. Incrementando lentamente o consumo de alimentos ricos em fibra, e levando em conta algumas normas culinárias simples, a flatulência costuma se corrigir espontaneamente.
 - Deglutção de ar devido ao estresse ou ansiedade, especialmente na hora das refeições.

 Tratamento
 Além dos alimentos indicados, o carvão vegetal é muito eficaz para reduzir a flatulência intestinal.
Aumentar

Geminados
Ervas aromáticas
Iogurte
Caqui

Reduzir ou eliminar

Fibras
Legumes
Verduras
Pão
Massas
Leite

Diarréia


Definição
 Consiste na emissão de fezes brandas ou líquidas com frequência superior à normal. Isso provoca um aumento nas perdas de água e de sais minerais que é preciso compensar. As crianças e os idosos são os mais sensíveis ao desequilíbrio hídrico.

Alimentação
  Em caso de disrréia aguda recomenda-se ingerir apenas água e algum desses líquidos durante as primeiras 24 ou 48 horas:
- caldo de verduras (ricos em sais minerais),
- soro para reidratação oral (pode-se elaborar com uma colherinha de sal e quatro colheradas de açúcar por litro de água),
- suco de limão diluído,
- chás de plantas medicinais adstringentes.
- fórmulas lácteas adaptadas e/ou leite de soja, no caso de lactentes.

Causas
 Deve-se tentar diagnosticar a causa de toda dirréia. omais frequente é que se deva a infecções intestinais, a toxinas do alimentos, a alergias ou a intolerâncias alimentares.

Tratamento
 Além de aplicar o tratamento específico, e uma vez passada  afase aguda, podem-se administrar alimentos suavemente adstrigentes e antiinflamatórios para a mucosa intestinal, como os indicados a seguir.
Aumentar
Leite (bebida) de soja
Leite de amêndoas
 Maçã
 Marmelo
Romã
Nêspera
Banana
Cenoura
Mamão
Sapoti
Arroz
Aveia
Mandioca
Castanha
Alfarroba
Quiabo
Iogurte

Reduzir ou eliminar
Leite
Ovos
Carne de frango
Mariscos
Sucos de frutas